広田湾 M・江戸前オイスター・キューティーカキー♡・津田宇かき 相生かきL・坂越かきA・赤穂クリスタルブランM・みるくがきS・五島列島真牡蠣・喜多嬉かき等

キューティーカキー♡　兵庫県白浜 2024　第一回　全国牡蠣ー1 グランプリ　グランプリ受賞。 貝柱の甘みが際立ったコクのある牡蠣。 喜多嬉かき　岡山県北木島 穩やかな潮の流れで育った牡蠣は濃厚で旨味たつぶり。さつばりしているのに濃厚な旨味が後を引く。 津田宇かき　兵庫県たつの 海域が肥沃で、特に山からの栄養を十分に取り入れており、旨味が強いのが特徴。 身に癖がなく、そのフルーティーな味わいはとても食べやすい。 みるくがき　福岡県糸島 北九州の栄養豊富な玄界灘で育ち、ふっくらとした身と、口いつばいに広がる旨味が楽しめる社蠣。 五島列島真牡蠣　長崎県五島 五島列島は手つかずの自然が末たに多い場所がらミネラルやプランクトンがとても豊富で、 実入りも良く濃厚で味わい深く貝柱もしっかりしている。

3種のオイスターメドレープラッター

（フライ・グラタン・ガーリックバター）

牡蠣グラタン

間違いなし！

LiOのシーザーサラダ

スタッフおすすめ

ウフマヨポテトサラダ

半熟卵でしっとり

牡蠣のオイル漬け

日本酒にも合う

サルシッチャ団子のトマト煮

ミンチから手作り

牡蠣のアヒージョ

本日のパスタ

シェフのおすすめ

塩ジェラート

オトナの

自家製 NYチーズケーキ

女子大生の手作り

【サワー】

【ウィスキー】

【ワイン】

白・赤・泡

【ビール】

【焼酎】